明太子とアボカドの混ぜそば（そば粉麺）レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたそば粉麺に明太子とアボカドをのせ、さっと和えて食べる麺料理です。塩気のある明太子とまろやかなアボカドに、韓国のりの香ばしさがよく合います。手軽でも食べごたえのあるランチが食べたいときにぴったりです。

麺 · 調理 15分

コツ: 明太子に塩気があるので、味を足す前にまず味見をします。

コツ: アボカドは食べる直前に切ると、色が変わりにくいです。

コツ: 麺は冷水で洗ったあと、しっかり水気を切るとたれが薄まりません。

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材料（1人分）