明太子釜めしレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

温かいご飯に、塩気のある明太子とバターの香ばしい風味がよく合う一品です。平日の夕食に、おかずをたくさん並べずにしっかり食べたいときにぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 35分

栄養（1人分 250g）: 362.2kcal · たんぱく質 12.7g · 炭水化物 62.7g · 脂質 5.4g · ナトリウム 1022.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 明太子は加熱しすぎると粒が硬くなることがあるので、ご飯がほぼ炊き上がってからのせます。

コツ: 釜の底についたおこげは、十分に蒸らしてからしゃもじでそっとこすると、きれいにはがれます。

コツ: 明太子の塩気は商品によって異なるので、醤油は最後に少しずつ加えるのがおすすめです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）