명란무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란에 참기름과 대파를 더해 짭짤하고 고소하게 무친 반찬이에요. 따뜻한 밥과 곁들이면 간단한 점심이나 저녁 식탁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 5분

영양(1인분 60g): 열량 110.6kcal · 단백질 8.1g · 탄수화물 5g · 지방 6.3g · 나트륨 621mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란젓의 간이 세면 물에 씻기보다 양을 조금 줄여 간을 맞추는 편이 좋아요.

팁: 참기름은 마지막에 넣고 가볍게 섞으면 고소한 향이 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료