명란 감자 수프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란 감자 수프는 짭짤한 명란과 포슬한 감자를 우유에 부드럽게 끓인 수프예요.

명란 감자 수프는 짭짤한 명란과 포슬한 감자를 우유에 부드럽게 끓인 수프예요. 고소하고 담백한 맛이라 포근한 아침이나 느긋한 브런치에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 505.2g): 열량 311.8kcal · 단백질 14.1g · 탄수화물 38.2g · 지방 11.8g · 나트륨 520.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자를 일부 으깨면 수프가 한층 걸쭉해져요.

팁: 명란은 우유를 넣은 뒤 약한 불에서 짧게 익혀야 알갱이가 부드럽게 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료