明太じゃがいもグラタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太じゃがいもグラタンは、ほくほくのじゃがいもに塩気のある明太子とクリーム、チーズをのせてオーブンで焼いた料理です。コクがあってやさしい味わいで、肌寒い日の夕食に温かく楽しめます。
洋食 · 調理 40分
栄養(1人分 453.3g): 532.6kcal · たんぱく質 23.7g · 炭水化物 46g · 脂質 28.9g · ナトリウム 675.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 明太子に十分な塩気があるので、塩は加えず、焼いたあとに味を見て調整します。
コツ: じゃがいもを厚く切りすぎると中まで火が通るのに時間がかかります。厚さをそろえて切ってください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- じゃがいも — 1 個
- 明太子 — 25 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 小さじ
- 小麦粉 — 1 小さじ
- 牛乳 — 0.5 カップ
- 生クリーム — 2 大さじ
- モッツァレラチーズ — 40 g
- こしょう — 0.1 小さじ