明太子と豆腐、アボカドのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子と豆腐、アボカドのサラダは、ほどよい塩気の明太子とやわらかな豆腐、香ばしいアボカドをベビーリーフと一緒に味わうサラダです。手軽な昼食や、軽く済ませたい夕食によく合います。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: 明太子に塩気があるので、塩は加えず、味を見てからドレッシングの量を調整します。
コツ: 豆腐は水気をしっかり切ると、サラダが水っぽくなりにくいです。
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材料（1人分）
- 明太子 — 20 g
- 豆腐 — 100 g
- アボカド — 0.5 個
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- レモン汁 — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ