명란젓 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란젓은 톡톡 씹히는 알과 짭조름한 감칠맛이 살아 있는 밥반찬이에요. 따뜻한 밥에 조금만 곁들여도 맛이 또렷해서 간단한 점심이나 저녁에 잘…

명란젓은 톡톡 씹히는 알과 짭조름한 감칠맛이 살아 있는 밥반찬이에요. 따뜻한 밥에 조금만 곁들여도 맛이 또렷해서 간단한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 5분

영양(1인분 49.3g): 열량 85.1kcal · 단백질 8.6g · 탄수화물 4.4g · 지방 3.5g · 나트륨 709.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란젓 자체의 간이 강하니 간장이나 소금은 더하지 않아요.

팁: 참기름은 많이 넣기보다 조금만 넣어 명란의 감칠맛을 살려요.

팁: 먹을 만큼만 덜어 무치면 남은 명란젓을 깔끔하게 보관하기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료