行者にんにくキムチレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

行者にんにくキムチは、さわやかな香りの行者にんにくに粉唐辛子と塩辛を加えて漬ける春のキムチです。ピリッとした塩気のある味わいが、ご飯や肉料理によく合います。

おかず・常備菜 · 調理 30分

コツ: 行者にんにくは葉が柔らかいものほど青臭さが少なく、香りもさわやかです。

コツ: たれは一度にかけず、葉の間に分けて入れるとよくなじみます。

コツ: 塩辛によって塩分が違うので、最初は少なめに入れて味を調えます。

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材料（1人分）