ギョウジャニンニクのみその和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香りのよいギョウジャニンニクをみそとごま油で和えた、春の山菜おかずです。塩気と香ばしさがご飯によく合い、昼食や夕食の一品にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 10分
栄養(1人分 116.3g): 127.2kcal · たんぱく質 2.8g · 炭水化物 16.2g · 脂質 6.1g · ナトリウム 1493.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ギョウジャニンニクはゆで時間が長いと香りや食感が弱まることがあるので、さっと火を通します。
コツ: みそによって塩気が違うので、最初は少なめに入れ、味を見ながら足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ギョウジャニンニクの葉 — 100 g
- みそ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.3 小さじ