멸치쌈장 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

멸치쌈장은 멸치와 된장, 고추장을 자작하게 볶아 쌈채소나 밥에 곁들이는 짭짤한 양념이에요.

멸치쌈장은 멸치와 된장, 고추장을 자작하게 볶아 쌈채소나 밥에 곁들이는 짭짤한 양념이에요. 구수한 장맛에 멸치의 감칠맛이 더해져, 간단한 집밥에 곁들이기 좋아요.

해산물 · 조리 10분

영양(1인분 77.8g): 열량 113.8kcal · 단백질 11.5g · 탄수화물 6.3g · 지방 4.6g · 나트륨 905.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 멸치가 큰 편이면 볶은 뒤 잘게 부수면 쌈에 올리기 편해요.

팁: 쌈장 농도가 너무 되직하면 물을 한 큰술씩 더해 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료