멸치쌈밥정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

멸치쌈밥정식은 짭조름하게 조린 멸치를 밥과 쌈채소, 된장에 곁들여 먹는 경남식 한 끼예요.

멸치쌈밥정식은 짭조름하게 조린 멸치를 밥과 쌈채소, 된장에 곁들여 먹는 경남식 한 끼예요. 멸치의 진한 감칠맛과 채소의 산뜻한 맛이 어우러져 든든하고, 집밥이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

팁: 멸치는 팬에 먼저 볶으면 비린 향이 줄고 고소한 맛이 살아나요.

팁: 조림이 너무 짜게 느껴지면 물을 한두 큰술 더 넣고 잠깐 끓여 간을 맞춰요.

팁: 상추는 물기를 잘 털어야 밥과 멸치를 올려도 쌈이 쉽게 흐트러지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료