煮干しだしの米麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
煮干しだしに米麺と野菜を入れて、あっさりと煮た麺料理です。香ばしいだしとやわらかな麺がよく合い、昼食や夕食に温かく食べるのにぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
コツ: 煮干しの苦みが気になる場合は、頭と内臓を取り除いて使います。
コツ: 麺は煮すぎるとやわらかくなりすぎるので、最後に加えて火の通りを確認します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米麺 — 80 g
- 煮干し（乾燥） — 10 g
- 大根 — 50 g
- 長ねぎ — 15 g
- しいたけ — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 500 ml