멸치쌀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
멸치쌀국수는 멸치 육수에 쌀면과 채소를 넣어 맑게 끓인 국수예요. 구수한 국물과 부드러운 면이 잘 어울려 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.
해산물 · 조리 20분
팁: 멸치의 쓴맛이 걱정되면 머리와 내장을 빼고 사용해요.
팁: 면을 오래 끓이면 쉽게 퍼질 수 있으니 마지막에 넣고 익힘을 확인해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 쌀면 — 80 g
- 멸치(마른) — 10 g
- 무 — 50 g
- 대파 — 15 g
- 표고버섯 — 1 개
- 간장 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 물 — 500 ml