煮干しとししとうの甘辛煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

煮干しとししとうを、しょうゆベースのたれで汁気が少なくなるまで煮た常備菜です。煮干しの香ばしさに、ししとうのほのかな辛みと甘辛い味付けが合わさり、ごはんのおかずにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 152g）: 224.7kcal · たんぱく質 20.8g · 炭水化物 17.9g · 脂質 7.6g · ナトリウム 1637.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 煮干しは先に乾いたフライパンで炒ると、魚の生臭さがやわらぎ、香ばしさが引き立ちます。

コツ: ししとうにフォークで穴を開けておくと、短時間煮るだけでも味がよくしみます。

コツ: 煮干し自体に塩気があるので、しょうゆは少しずつ加えて味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）