煮干しとエゴマの葉の重ね蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマの葉の間に煮干しとしょうゆだれをのせて重ね、蒸したご飯のおかずです。エゴマの葉の香りが塩気のある煮干しとよく合い、ご飯のお供にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: 煮干しの塩気が強いときは、しょうゆを少し減らして水を足し、味を調整してください。
コツ: エゴマの葉を数枚ずつ重ねると、煮干しとたれが均等に入ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えごまの葉 — 15 枚
- 煮干し（乾燥） — 15 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ