멸치깻잎찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
깻잎 사이사이에 멸치와 간장 양념을 얹어 포개 찐 밥반찬이에요. 깻잎 향이 짭조름한 멸치와 어우러져 밥에 곁들이기 좋아요.
반찬·밑반찬 · 조리 15분
팁: 멸치가 짠 편이면 간장 양을 조금 줄이고 물을 더해 간을 맞춰요.
팁: 깻잎을 여러 장씩 겹치면 멸치와 양념이 고르게 들어가요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 깻잎 — 15 장
- 멸치(마른) — 15 g
- 간장 — 1 큰술
- 대파 — 10 g
- 마늘 — 1 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 물 — 2 큰술