煮干しのコチュジャンあえレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ちりめんじゃこをコチュジャンだれであえた、ピリ辛で歯ごたえのある常備菜です。ご飯のお供にぴったりで、忙しい日に何食分かのおかずを用意しておきたいときにもおすすめです。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 73g）: 207.2kcal · たんぱく質 16.7g · 炭水化物 12.7g · 脂質 9.6g · ナトリウム 736mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 煮干しを先に油をひかないフライパンで炒ると、湿気が抜けて香ばしさが引き立ちます。

コツ: たれを加えたら弱火にするか火を止めると、コチュジャンが焦げにくくなります。

コツ: 完全に冷ましてから密閉容器に入れると、歯ごたえが長持ちします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）