煮干しと青唐辛子のキンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ちりめんじゃこと青唐辛子を塩気のある味付けで炒め、ごはんとのりで巻いたキンパです。一本で手軽に食べられるので、忙しい日の昼食や軽めの夕食によく合います。噛むほどに香ばしさとピリッとした辛みが広がります。

粉食・屋台 · 調理 20分

栄養(1人分 274g): 507.3kcal · たんぱく質 24.1g · 炭水化物 72.9g · 脂質 12.5g · ナトリウム 790.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ちりめんじゃこは最初から強火で炒めるとすぐ硬くなるので、中弱火を保ちます。

コツ: ごはんが熱すぎるとのりがしんなりするので、少し冷ましてから巻きます。

コツ: 青唐辛子の種を少し取り除くと、辛みを調整しやすくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ご飯 — 210 g
  • ちりめんじゃこ — 25 g
  • 青陽唐辛子 — 2 個
  • キンパ用のり — 2 枚
  • しょうゆ — 0.3 大さじ
  • 砂糖 — 0.4 小さじ
  • 食用油 — 0.5 大さじ
  • ごま油 — 0.5 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ

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