いりこ炒めのり巻き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

いりこの甘辛炒めにシャキシャキの野菜を加え、ごはんと海苔で巻いた韓国風のり巻きです。お弁当にしたり、手軽に食事を済ませたい日にぴったりです。

海鮮 · 調理 25分

栄養(1人分 296.5g): 484kcal · たんぱく質 23.5g · 炭水化物 68.3g · 脂質 12.4g · ナトリウム 723mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 小さないりこは、調味料を加える前に弱火で炒めると、魚の生臭さが和らいで香ばしくなります。

コツ: きゅうりは種の部分を取り除くと、のり巻きの中が水っぽくなりにくいです。

コツ: ごはんは熱いうちに広げて粗熱を取り、巻くと海苔がべたつきにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ごはん — 180 g
  • のり巻き用海苔 — 2 枚
  • 小さないりこ — 25 g
  • にんじん — 20 g
  • きゅうり — 25 g
  • たくあん — 2 切れ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • サラダ油 — 1 小さじ
  • しょうゆ — 0.5 小さじ
  • 水あめ — 1 小さじ

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