ナンプラーパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ナンプラーパスタは、オリーブオイルでにんにくを炒め、ナンプラーで味を調えた、塩気とうま味のあるパスタです。材料がシンプルなので、一人の昼食や軽めの夕食によく合います。
海鮮 · 調理 20分
コツ: ナンプラーは商品によって塩味が異なります。最初は少なめに入れ、最後に味を見て調整します。
コツ: にんにくは強火だとすぐ焦げるので、弱火でゆっくり香りを引き出します。
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材料（1人分）
- 細めのパスタ — 100 g
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 3 個
- カタクチイワシの魚醤 — 1 小さじ
- ゆで汁 — 3 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- パセリ — 1 大さじ