ムール貝入りトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝と餅、さつま揚げを甘辛いソースで一緒に煮込んだトッポッキです。もちもちの餅とぷりっとしたムール貝に、ピリ辛でうまみのあるスープがよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: ムール貝の身は煮すぎるとかたくなることがあるので、餅に火が通る直前に加えます。
コツ: 餅が鍋底にくっつかないよう、ときどき混ぜてください。
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材料（1人分）
- トッポッキ用餅 — 180 g
- ムール貝のむき身 — 100 g
- 韓国おでん — 50 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 250 ml