ムール貝のテンジャンチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝とズッキーニ、豆腐をテンジャンで煮込んだ、香ばしい味わいのチゲです。ムール貝の磯の香りとやわらかな豆腐がよく合い、ご飯と一緒に楽しむ夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: ムール貝は煮すぎるとかたくなることがあるので、口が開いたら手早く仕上げます。
コツ: テンジャンは商品によって塩気が異なるので、まずは少なめに溶き、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ムール貝 — 100 g
- 韓国味噌 — 1 大さじ
- 韓国かぼちゃ — 0.3 個
- 豆腐 — 0.2 丁
- 玉ねぎ — 0.1 個
- 長ねぎ — 0.2 本
- にんにく — 0.5 かけ
- 煮干し（乾燥） — 3 個
- 昆布 — 1 枚
- 水 — 350 ml