ムール貝のクリームスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝とじゃがいもを牛乳、生クリームでやさしく煮込んだクリームスープです。ムール貝の磯の香りとほくほくしたじゃがいもの味が調和し、寒い日のブランチや軽めの夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 30分
コツ: ムール貝の身は最後に加え、煮込みすぎないとやわらかく仕上がります。
コツ: とろみを強くしたい場合は、火の通ったじゃがいもを数切れ鍋の中でつぶして混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ムール貝のむき身 — 100 g
- じゃがいも — 0.5 個
- 牛乳 — 150 ml
- 生クリーム — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 小さじ
- 小麦粉 — 1 小さじ
- 鶏がらスープ — 100 ml
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g