きのことくるみのペストパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのことくるみのペストパスタは、炒めたきのことバジルペーストをゆでたパスタにあえて食べる料理です。きのこのやわらかな食感に、くるみの香ばしさとバジルの香りがよく合います。
きのことくるみのペストパスタは、炒めたきのことバジルペーストをゆでたパスタにあえて食べる料理です。きのこのやわらかな食感に、くるみの香ばしさとバジルの香りがよく合います。昼食や夕食に、香り豊かで食べごたえのある一皿が欲しいときにぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: くるみを乾いたフライパンで1〜2分軽く炒ると、香ばしさが引き立ちます。
コツ: バジルペーストは商品によって塩加減が異なるので、きのこを炒めたあとに味を見て塩を加えます。
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材料（1人分）
- 細めのパスタ — 90 g
- きのこ — 100 g
- バジルペースト — 1 大さじ
- くるみ — 15 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水 — 1000 ml