きのこと豆腐のプルコギ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのこと豆腐をしょうゆだれのプルコギと一緒に炒め、ご飯に添えたお弁当です。甘辛く香ばしい肉だれに、きのこはしっとり、豆腐はやわらかく仕上がります。昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
コツ: 豆腐はあらかじめ水切りしておくと、フライパンに入れたときにたれが薄まるのを抑えられます。
コツ: 豆腐を加えたあとは、へらで強く混ぜず、フライパンを揺すって混ぜると形が崩れにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- プルコギ用牛肉 — 100 g
- 豆腐 — 100 g
- しいたけ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 0.5 小さじ