きのこのすいとんカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのことカルグクスの麺、手でちぎったすいとんを一つの鍋で煮込んだ汁物です。きのこの豊かな香りと、もちもちの麺やすいとんがよく合い、温かい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 30分
コツ: すいとんの生地は薄く小さくちぎって入れると、汁の中で均一に火が通ります。
コツ: ゆでた麺は最後に加えて短時間煮ると、のびにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 野菜だし — 500 ml
- きのこ — 100 g
- 小麦粉 — 60 g
- ゆでたカルグクス麺 — 150 g
- ズッキーニ — 50 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- 韓国味噌 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ