버섯수제비칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
버섯과 칼국수면, 손으로 떼어 넣은 수제비를 한 냄비에 끓인 국물 요리예요.
버섯과 칼국수면, 손으로 떼어 넣은 수제비를 한 냄비에 끓인 국물 요리예요. 버섯의 구수한 향과 쫄깃한 면·수제비가 어우러져 든든하고, 따뜻한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
면 · 조리 30분
팁: 수제비 반죽은 얇고 작게 떼어 넣으면 국물에서 고르게 익어요.
팁: 삶은 면은 마지막에 넣어 짧게 끓이면 퍼지는 것을 줄일 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 채소 육수 — 500 ml
- 버섯 — 100 g
- 밀가루 — 60 g
- 삶은 칼국수면 — 150 g
- 애호박 — 50 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 작은술
- 된장 — 0.5 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 참기름 — 1 작은술