버섯수제비칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

버섯과 칼국수면, 손으로 떼어 넣은 수제비를 한 냄비에 끓인 국물 요리예요.

버섯과 칼국수면, 손으로 떼어 넣은 수제비를 한 냄비에 끓인 국물 요리예요. 버섯의 구수한 향과 쫄깃한 면·수제비가 어우러져 든든하고, 따뜻한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 30분

팁: 수제비 반죽은 얇고 작게 떼어 넣으면 국물에서 고르게 익어요.

팁: 삶은 면은 마지막에 넣어 짧게 끓이면 퍼지는 것을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 채소 육수 — 500 ml
  • 버섯 — 100 g
  • 밀가루 — 60 g
  • 삶은 칼국수면 — 150 g
  • 애호박 — 50 g
  • 대파 — 15 g
  • 마늘 — 1 작은술
  • 된장 — 0.5 큰술
  • 간장 — 1 작은술
  • 소금 — 0.5 작은술
  • 참기름 — 1 작은술

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