きのこのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのこのすいとんは、煮干しだしにもちもちの生地ときのこを入れて煮込んだ、温かい一品です。あっさりしたスープにきのこの香りがほんのり広がり、雨の日やしっかり食べたい日のランチ・夕食によく合います。
麺 · 調理 30分
栄養（1人分 942.5g）: 396.5kcal · たんぱく質 17.4g · 炭水化物 78.3g · 脂質 1.5g · ナトリウム 622.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地は薄く小さくちぎると、中まで均一に火が通ります。
コツ: 生地が手にくっつくときは、指先を少し水でぬらしてちぎり入れます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 0.8 カップ
- ヒラタケ — 0.5 つかみ
- しいたけ — 1 個
- 煮干し（干したもの） — 5 個
- 昆布 — 1 枚
- ズッキーニ（韓国かぼちゃ） — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 3 カップ