버섯수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

버섯수제비는 멸치 육수에 쫄깃한 반죽 조각과 버섯을 넣고 끓인 따뜻한 한 그릇이에요.

버섯수제비는 멸치 육수에 쫄깃한 반죽 조각과 버섯을 넣고 끓인 따뜻한 한 그릇이에요. 담백한 국물에 버섯 향이 은은하게 배어들어, 비 오는 날이나 든든한 점심·저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 30분

영양(1인분 942.5g): 열량 396.5kcal · 단백질 17.4g · 탄수화물 78.3g · 지방 1.5g · 나트륨 622.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 얇고 작게 떼어야 속까지 고르게 익어요.

팁: 반죽이 손에 달라붙으면 손끝에 물을 살짝 묻혀 떼어 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료