버섯간장우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

표고버섯과 느타리버섯을 간장 양념에 볶아 우동면과 함께 먹는 간단한 한 그릇이에요. 쫄깃한 면에 버섯의 감칠맛과 짭조름한 풍미가 어울려요.

표고버섯과 느타리버섯을 간장 양념에 볶아 우동면과 함께 먹는 간단한 한 그릇이에요. 쫄깃한 면에 버섯의 감칠맛과 짭조름한 풍미가 어울려요. 바쁜 점심이나 가볍게 차리고 싶은 저녁에 잘 맞아요.

면 · 조리 15분

영양(1인분 355g): 열량 339.8kcal · 단백질 10.3g · 탄수화물 62.3g · 지방 6.2g · 나트륨 1357.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 버섯에서 수분이 많이 나오면 팬을 넓게 쓰고 센 불에서 볶아야 물기가 빨리 날아가요.

팁: 우동면이 뭉쳤다면 뜨거운 물에 잠깐 풀어 물기를 빼고 팬에 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료