きのこのしょうゆすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
しいたけとひらたけを入れ、しょうゆで味付けした温かいすいとんです。もちもちの生地ときのこのほのかな香りがよく合い、風の吹く日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 35分
コツ: 生地は水を一度にたくさん加えるより、少しずつ足すと扱いやすいです。
コツ: 生地を薄く小さくちぎると、均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 100 g
- 水 — 55 ml
- しいたけ — 1 個
- ひらたけ — 40 g
- 煮干しだし — 400 ml
- 醤油 — 1 大さじ
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g