きのことセージのパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのことセージのパスタは、炒めたきのこにセージとバターを加えて香りよく仕上げたパスタです。バターのコクときのこのうま味、セージのほのかな香りがよく合い、秋の夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: きのこは重ならないように広げて炒めると、水分が出にくく、こんがり焼き色がつきます。
コツ: 乾燥セージは香りが強いことがあるので、ひとつまみから加えて味を見ます。
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材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- マッシュルーム — 100 g
- セージ — 4 枚
- バター — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 1 つまみ
- こしょう — 1 つまみ