エゴマときのこのリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマときのこのリゾットは、米をきのこと一緒にやわらかく煮て、エゴマパウダーを加えた一品です。クリーミーな口当たりに、きのこのうまみとエゴマの香ばしさがよく合います。食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 30分
コツ: スープは温かい状態を保ち、少しずつ加えると米に均一に火が通ります。
コツ: 米がやわらかくなり、少し歯ごたえが残るくらいで火を止めるとよいでしょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- きのこ — 100 g
- えごま粉 — 1.5 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 大さじ
- 野菜だし — 500 ml
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ