きのこ入り親子丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのこ入り親子丼は、鶏肉と卵、きのこを甘辛く煮てご飯にのせた日本風の丼です。とろりとした卵に、きのこの香りと鶏肉のあっさりしたうま味が合わさり、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: 卵は白身と黄身が完全に混ざらないよう、2回ほど軽く溶くと、火を通したときになめらかな食感が残ります。
コツ: しいたけの代わりにヒラタケを使う場合は、食べやすく裂いて加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 鶏もも肉 — 100 g
- 卵 — 1 個
- 干ししいたけ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- だし汁 — 100 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 大さじ