きのこ鍋焼きうどんレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

きのこ鍋焼きうどんは、うどんときのこ、かまぼこ、卵を熱いつゆで煮て、土鍋で出す日本のうどん料理です。きのこの香りとかまぼこのうまみがつゆに広がり、最後に火を通した卵がまろやかに合わさります。肌寒い日の昼食や夕食に、食べ応えのある一品です。

和食 · 調理 25分

栄養（1人分 863g）: 497.3kcal · たんぱく質 22.3g · 炭水化物 84.8g · 脂質 8g · ナトリウム 1746.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 卵黄を少しとろりとさせたい場合は、弱火で2〜3分だけ煮ます。

コツ: 土鍋を使うときは、熱くなった器に冷水を注がず、調理後も鍋敷きを使ってください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）