きのこの醤油漬けレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

きのこの醤油漬けは、きのこを醤油と酢の煮汁に漬けて、歯ごたえよく塩気のある味わいに仕上げた常備菜です。ご飯と汁物のある昼食や夕食に添えやすく、肉料理にもよく合います。

おかず・常備菜 · 調理 25分

栄養（1人分 293g）: 79.7kcal · たんぱく質 4.5g · 炭水化物 19.5g · 脂質 0.1g · ナトリウム 1802.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: きのこは煮すぎると食感が損なわれるので、少ししんなりする程度に加熱します。

コツ: 完全に冷ましてから冷蔵庫で保存し、清潔な箸で取り分けます。

コツ: 数種類のきのこを混ぜると、香りや食感に変化が出ます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）