きのこの玄米ご飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香ばしい玄米ご飯に、きのこと焼き野菜を添えたあっさりしたお弁当です。ランチに気軽に持っていきやすく、夕食にはおかずを少し足してゆっくり食べるのもおすすめです。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
栄養(1人分 632g): 559.5kcal · たんぱく質 21.9g · 炭水化物 96.6g · 脂質 12.1g · ナトリウム 825.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: きのこは長く水洗いするより、ぬらしたキッチンペーパーで拭くと香りが残りやすくなります。
コツ: お弁当に持っていくときは、炒めた具材の熱を5分ほど冷ましてからふたを閉めます。
コツ: しょうゆは一度に入れず、最後に回しかけると具材に均一になじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 玄米ご飯 — 210 g
- きのこ — 100 g
- 豆腐 — 80 g
- ブロッコリー — 70 g
- ズッキーニ — 60 g
- にんじん — 40 g
- 赤パプリカ — 50 g
- しょうゆ — 10 g
- ごま油 — 5 g
- にんにく — 5 g
- いりごま — 2 g