きのこと大麦のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのこと大麦を野菜スープでやわらかく煮た、あっさりとしたスープです。きのこのほのかなうま味と大麦のぷちぷちした食感が楽しめ、昼食や夕食に温かく食べるのにぴったりです。
洋食 · 調理 35分
栄養（1人分 566.7g）: 200.8kcal · たんぱく質 6.3g · 炭水化物 35.5g · 脂質 5.8g · ナトリウム 515.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スープがかたすぎるときは、煮ている途中で水を少し加えて濃さを調整します。
コツ: きのこを先に炒めると、スープにほのかなうま味が加わります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- きのこ — 100 g
- ゆでた大麦 — 0.5 カップ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 水 — 300 ml
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ