きのこのバルサミコフラットブレッド レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼いたきのこにバルサミコ酢とチーズをのせたフラットブレッドです。きのこの歯ごたえに、酸味のある香りと香ばしいチーズの味わいがよく合います。秋の夕食や、手軽に食事を済ませたい日にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: きのこはフライパンに重ならないように広げて焼くと、水分が出にくくなります。
コツ: バルサミコ酢は焼き上がってからかけると、酸味のある香りがより引き立ちます。
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材料（1人分）
- フラットブレッド — 1 枚
- きのこ — 100 g
- モッツァレラチーズ — 40 g
- バルサミコ酢 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ルッコラ — 10 g
- こしょう — 0.2 小さじ