大根と牡蠣の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

冬大根のシャキシャキ感に、牡蠣の磯の香りと粉唐辛子のピリッとした辛みを合わせた和え物です。ご飯や汁物に添えやすく、さっぱりしたおかずが食べたい昼食や夕食によく合います。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 216g）: 148.5kcal · たんぱく質 8.8g · 炭水化物 17.2g · 脂質 5g · ナトリウム 465mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 牡蠣は長くもむと身がやわらかくなるので、最後に加えて手早く和えます。

コツ: 大根から水分がたくさん出る場合は、食べる直前に味付けすると、シャキシャキ感を保てます。

コツ: 牡蠣の磯の香りが強く感じられるときは、酢を数滴加えて味を整えてもおいしいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）