숙주참깨무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

숙주를 살짝 데쳐 참깨와 소금으로 가볍게 무친 담백한 반찬이에요. 아삭하고 고소해서 밥상에 산뜻한 맛을 더하고 싶을 때 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 166g): 열량 111kcal · 단백질 4.9g · 탄수화물 5.4g · 지방 8.7g · 나트륨 846.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주를 오래 데치지 않으면 아삭한 식감이 살아나요.

팁: 물기가 남으면 간이 흐려질 수 있으니 데친 뒤 충분히 빼 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료