緑豆もやしのナムルレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

緑豆もやしをさっとゆで、にんにくとごま油を加えて、シャキッとあっさりあえたおかずです。ご飯とスープを並べた昼食や夕食に、軽く添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 10分

栄養（1人分 180g）: 87.9kcal · たんぱく質 4.1g · 炭水化物 5.9g · 脂質 6.1g · ナトリウム 774.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 緑豆もやしはゆですぎると歯ごたえが損なわれるので、2分ほどゆでます。

コツ: 水気をしっかり切ると、調味料が薄まらず味がはっきりします。

コツ: 熱いうちより、少し冷ましてからあえると、ごま油の香りがすっきり感じられます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）