ゆでだこの酢コチュジャン和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでだこの酢コチュジャン和えは、ゆでたたこにセリときゅうりを添え、甘酸っぱい酢コチュジャンで和えた料理です。歯ごたえのあるたことシャキシャキした野菜がさっぱりと合い、昼のおかずや夜のおつまみにぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
栄養(1人分 300.5g): 179.9kcal · たんぱく質 23g · 炭水化物 17.5g · 脂質 2g · ナトリウム 795.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セリときゅうりは水気をよく切ると、たれが薄まりません。
コツ: ゆでだこをたれに長く漬けると野菜から水が出ることがあるので、食べる直前に和えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- たこ — 120 g
- セリ — 40 g
- きゅうり — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ