문어숙회초무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

문어숙회초무침은 데친 문어를 미나리와 오이에 곁들여 새콤달콤한 초고추장에 무친 음식이에요.

문어숙회초무침은 데친 문어를 미나리와 오이에 곁들여 새콤달콤한 초고추장에 무친 음식이에요. 쫄깃한 문어와 아삭한 채소가 산뜻하게 어울려 점심 반찬이나 저녁 안주로 잘 맞아요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 300.5g): 열량 179.9kcal · 단백질 23g · 탄수화물 17.5g · 지방 2g · 나트륨 795.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미나리와 오이는 물기를 잘 털어야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 문어숙회는 양념에 오래 두면 채소에서 물이 나올 수 있으니 먹기 직전에 버무려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료