ゆでダコのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切りにしたゆでダコとシャキシャキの野菜をご飯にのせ、チョジャンで混ぜて食べる一品です。歯ごたえのあるタコに甘酸っぱいたれがよく合い、さっぱりとした味わいで、春や夏の昼食や軽めの夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
栄養(1人分 931.5g): 487.1kcal · たんぱく質 24.4g · 炭水化物 82.2g · 脂質 5.2g · ナトリウム 732.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タコはゆですぎると硬くなるので、色が白っぽくなり弾力が出たらすぐに取り出します。
コツ: たれはまず少量を加えて混ぜ、味を見ながら足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- タコ — 100 g
- サンチュ — 3 枚
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml