タコと大豆もやしのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
歯ごたえのあるタコとシャキシャキの大豆もやしを、甘酸っぱく辛いチョコチュジャンだれでさっと和えたサラダです。食欲がないときや、ごはんと一緒にさっぱりした昼食・夕食を食べたい日におすすめです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養(1人分 251.5g): 233.9kcal · たんぱく質 22.9g · 炭水化物 17.3g · 脂質 7.7g · ナトリウム 729.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大豆もやしはゆでたあと水気をよく切ると、たれが薄まりません。
コツ: タコが硬くならないよう、加熱済みのタコは長く火にかけず、冷ましてから切って加えてください。
コツ: 食べる直前にたれで和えると、大豆もやしのシャキシャキ感がより引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- たこ — 100 g
- 豆もやし — 100 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ