タコのコチュジャン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タコをコチュジャンだれに絡めて、火で焼き上げるピリ辛の料理です。端は香ばしく焦げ目がつき、中は弾力のある食感に仕上がります。夕食のおかずやお酒の席に添える一品にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 196g): 269.9kcal · たんぱく質 26.7g · 炭水化物 13.5g · 脂質 11.1g · ナトリウム 1467.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タコは焼きすぎると硬くなることがあります。たれが絡み、端に軽く焦げ目がつくくらいまで手早く焼きます。
コツ: たれがフライパンにこびりついたら、水を大さじ1回し入れて軽くのばします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- タコ — 150 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- みりん — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ