문어고추장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

문어를 고추장 양념에 버무려 불에 구워 내는 매콤한 요리예요. 가장자리는 살짝 그을리고 속살은 쫄깃해요.

문어를 고추장 양념에 버무려 불에 구워 내는 매콤한 요리예요. 가장자리는 살짝 그을리고 속살은 쫄깃해요. 저녁 밥반찬이나 술자리에 곁들이기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 196g): 열량 269.9kcal · 단백질 26.7g · 탄수화물 13.5g · 지방 11.1g · 나트륨 1467.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 문어는 오래 구우면 질겨질 수 있어요. 양념이 입혀지고 가장자리가 살짝 그을릴 정도로 짧게 익혀요.

팁: 양념이 팬에 눌어붙으면 물을 한 큰술 둘러 가볍게 풀어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료