タコの照り焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タコを甘辛い照り焼きソースで手早く焼き上げる一品です。弾力のある食感とつやのあるソースがよく合い、夏の夕食にご飯や冷たい副菜を添えて食べるのにおすすめです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 220g): 236.3kcal · たんぱく質 26.6g · 炭水化物 17.3g · 脂質 6g · ナトリウム 1623.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タコは加熱しすぎるとかたくなることがあるので、ソースがなじんでつやが出る程度に焼きます。
コツ: タコの水気が多いとソースが薄まるので、焼く前に表面をしっかり拭き取ります。
コツ: ソースがフライパンの底ですぐ煮詰まったら、水大さじ1を加えて濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- たこ — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ