ゆでダコの香ばし焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでダコの香ばし焼きは、タコをさっとゆでてから、こんがり焼いて食べる一品です。弾力のあるタコにほのかな炭火の香りが加わり、夏の夕食や軽い飲み会によく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 161.7g): 171.5kcal · たんぱく質 25.1g · 炭水化物 1.9g · 脂質 6.1g · ナトリウム 588.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タコの表面の水気をしっかり拭き取ると、焼いている間に水が出にくく、こんがり仕上がります。
コツ: 焼きすぎるとかたくなることがあるので、表面に焼き色がついたらすぐ火から下ろします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- タコ — 150 g
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g